Blog de la Asociación de Vecinos La Fuente del Llano


Blog de la asociación de vecinos La fuente del Llano.

La intención con la que nace este blog es la de conservar lo que aún no se perdió, la de intentar recuperar lo que ya perdimos, la de compartir lo que cada uno aprendió, la de trabajar para que lo que dejemos sea mucho más hermoso que lo que recibimos.

domingo, 20 de abril de 2014

Flores de la Sierra: Peonías


Paeonia broteri Boiss. & Reut. (1842)

Sinónimos:
Paeonia officinalis subsp broteri (Boiss. & Reut.) Rivas Goday & Borja
Paeonia broteri subsp ovatifolia Boiss. & Reut. (1842)
Paeonia lusitanica var ovatifolia (Boiss. & Reut.) Cout.

Nombres vernáculos:
(cast.) Peonia, Rosa alabardera, Rosa maldita, Saltaojos
(cat.) Peònia, Ampoina

Familia:
PAEONIACEAE – Peoniáceas

Floración: Abril a Junio

Ecología: Pastizales, prados, sotobosques de robledales, quejigares, encinares, alcornocales, pinsapares, pinares y bosques de ribera; también en canchales, gleras y pedregales. Indiferente al substrato se desarrolla sobre suelos profundos, ricos, pedregosos, de secos a temporalmente frescos, en lugares de plena luz a media sombra.

Rango altitudinal: 100 – 1.900 m.

Distribución: Endemismo ibérico. Aparece disperso por la mitad W (excepto el NW de Portugal, gran parte de Galicia y la Cornisa Cantábrica) y S de la Península Ibérica.

Observaciones: Se viene usando en jardinería como ornamental por la vistosidad de sus grandes flores.
Presenta algunas propiedades medicinales. Ha sido empleada como antiespasmódica, sedante y ocasionalmente contra las hemorroides. La infusión de flores y semillas puede provocar nauseas, cólicos y diarreas; a dosis elevadas puede resultar tóxica.

               Foto: Pilar Redondo)


Jornadas de Patrimonio. Visitas 2

También pudimos conocer la casa regionalista que está muy cerca del Ayuntamiento de Alájar. De ella, a parte de la conocida fachada, lo que más nos llamó la atención fue la montera del patio.


Jornadas de Patrimonio. Visitas

El pasado 13 de Abril, durante las jornadas de Patrimonio, visitamos la casa de Doña María de los Ángeles (que me perdone por no recordar sus apellidos) muy cerca del restaurante El Padrino. De su casa admiramos sobre todo su "media casa", esa alfombra de piedras blancas y negras que comunica la entrada con el patio, y el patio, que como podéis ver en las fotos estaba espléndido.






domingo, 6 de abril de 2014

TORRIJAS DE SEMANA SANTA

Ingredientes: 1 barra de pan de molde, 3/4 l. de aceite, ¾ l. de vino dulce o blanco fino con azúcar, 6 huevos, 1l. de miel y ½ vaso de agua.

Preparación:  Cortar la barra de pan en rebanadas de 2 cms de grosor. Preparar 2 recipientes, uno con los huevos batidos y otro con vino solo - si es dulce -, y con 6 cucharadas de azúcar - si es blanco -. Pasar las rebanadas por el vino, por el huevo batido y freír en aceite bien caliente hasta dorarlas. Enmelar pasándolas por la miel cuando ésta esté bien caliente pero sin llegar a hervir. Se aconseja añadir al litro de miel ½ vaso de agua para que no resulten muy pegajosas.
En lugar del vino puede usarse leche con una copita de coñac.

(Fuente: La cocina de Huelva de Remedios Rey y Bernardo Romero)

viernes, 4 de abril de 2014

Jornadas de Patrimonio en Alájar




Durante los próximos días 10, 11, 12, 13 y 14 de Abril se van a celebrar las XXIX Jornadas del Patrimonio de la Comarca de la Sierra en Alájar. Están programadas presentaciones de libros, rutas, exposiciones y comunicaciones que nos van a permitir conocer mucho mejor la zona. Si quieres más información consulta el programa completo.

La primavera vuelve a la aldea


Volvemos , como la primavera, con peor aspecto pero con ganas de retomar la historia de este blog que quiere ser el blog de la aldea. Por eso espero que os animéis a colaborar y entre todos podamos sacarlo adelante.

viernes, 20 de diciembre de 2013

Torta de aceite

1 vaso de aceite de girasol con matalauva, se calienta y se deja enfriar
1 vaso de leche
1 vaso de azúcar
2 vasos de harina (1 de los vasos de harina Yolanda
1 cucharada de levadura
canela.
Todo bien mezcladito y al horno. Se hace rápido.
(Cocinera: Milagros Infantes)